华夏美食

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二十四节气养生汤之大暑

二十四节气养生汤之大暑

《通纬·孝经援神契》:“小暑后十五日斗指未为大暑,六月中。小...

时间:2015-7-23
吃货的夏天,北方大暑吃什么?

吃货的夏天,北方大暑吃什么?

进入大暑之后,高温潮湿的气候让人感觉不舒服,民间有“小暑不算...

时间:2015-7-23
吃货的夏天,南方大暑吃什么?

吃货的夏天,南方大暑吃什么?

在每年的7月23日前后,太阳到达黄经120°,为大暑。大暑节气是一...

时间:2015-7-23
传统文化之素食

传统文化之素食

“素食”在中国古代的含义并不等于“不吃肉”。汉语“素”字本义...

时间:2015-7-22
传统文化之广东番禺传统美食——姜撞奶

传统文化之广东番禺传统美食——姜撞奶

姜撞奶和双皮奶,感觉就像孪生姐妹一样,同样是受人欢迎的甜品,...

时间:2015-7-19
传统文化之新乡14种传统美食,你都吃过吗?

传统文化之新乡14种传统美食,你都吃过吗?

新乡是中华民族古代文明发祥地之一,共工治水、鸣条之战、姜尚卫...

时间:2015-7-19
传统文化之中国古代传统品种辛辣料

传统文化之中国古代传统品种辛辣料

古人言,食色,性也。民以食为天,人的饮食口味既追求本味,也需...

时间:2015-7-13
传统美食之头伏饺子二伏面 三伏烙饼摊鸡蛋

传统美食之头伏饺子二伏面 三伏烙饼摊鸡蛋

老北京民间有句俗语:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”就说...

时间:2015-7-13
传统养生之台风天气药膳方,台风季宜食这3道药膳

传统养生之台风天气药膳方,台风季宜食这3道药膳

台风天气药膳方,台风季宜食这3道药膳...

时间:2015-7-11
 夏日美食,怎么能少的了我大中华凉面!

夏日美食,怎么能少的了我大中华凉面!

夏日美食,怎么能少的了我大中华凉面! ...

时间:2015-7-11
酱油,中华美食之魂

酱油,中华美食之魂

多数中文,如果你详加追究,都可以理解到它背后隐藏的意义。 酱...

时间:2015-7-11
中华美食:烩乌鱼蛋与秦始皇的故事

中华美食:烩乌鱼蛋与秦始皇的故事

烩乌鱼蛋是用乌贼鱼的卵腺腌制而成的一种海味干品,胶东沿海蓬莱...

时间:2015-7-11
传统文化之正宁豆腐的传说

传统文化之正宁豆腐的传说

正宁黄豆出粉率高,豆腐也很有名气。主要特点是洁白细嫩,吃起来...

时间:2015-7-6
传统养生之明日小暑,喝碗夏日养生粥

传统养生之明日小暑,喝碗夏日养生粥

明日小暑,喝碗夏日养生粥...

时间:2015-7-6
古代食补传说——康熙帝与红菇豆腐汤

古代食补传说——康熙帝与红菇豆腐汤

清朝康熙年间,康熙帝看到一份民众千人联名上告江南各省官员层层...

时间:2015-7-5
四喜烤麸是怎么做成的?

四喜烤麸是怎么做成的?

烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗分离出来,经...

时间:2015-7-2
五步做出粤式早茶经典——荷香糯米鸡

五步做出粤式早茶经典——荷香糯米鸡

荷香糯米鸡是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。此菜是广州...

时间:2015-7-2
中国美食之十大豆制品(下)

中国美食之十大豆制品(下)

中国是大豆食品创始最早、流传最久的国家。中国的传统豆制品,丰...

时间:2015-6-28
中国美食之十大豆制品(上)

中国美食之十大豆制品(上)

中国是大豆食品创始最早、流传最久的国家。中国的传统豆制品,丰...

时间:2015-6-28
传统文化之薏米红豆粥——最适合梅雨天食用的去湿健脾佳品

传统文化之薏米红豆粥——最适合梅雨天食用的去湿健脾佳品

薏米红豆粥简单好做,无需按什么比例,两种食材等量洗净加水放锅...

时间:2015-6-24
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